elixir verde ❣

Uff, ojalá pudiera tener stock infinito de verduras verdes deliciosas en mi refrigerador. Creo que mi sueño numero uno del momento es tener una casa con un patio enorme y mi propio huerto lleno de vegetales... hace un año atrás no estaba pensando así para nada... y estoy agradecida de las decisiones que he tomado para poder llegar a pensar lo que pienso ahora. Me siento mas saludable, mi autoestima esta mejor, me gusta la cocina (que antes nooo jeje), aprendo algo a diario, , hay altos y bajos y estoy cómoda con eso... y mientras no pueda realizar mi sueño, disfruto de las maravillas saludables que puedo hacer que me llenan de vitalidad y armonía ❣

Hice un pequeño ayuno de 4 días la semana pasada, ya que adquirí un nuevo extractor de jugos y quería estrenarlo con una limpieza de "casa". Me gustaría haber durado mas de cuatro días pero la verdad estaba bajando de peso y me sentía con poca energía  tengo un día a día muy agitado por estos días así que preferí abortar misión .. Pero seguramente haré un ayuno de jugos un día a la semana para dar descanso a mi digestión .. Tengo una pagina en Facebook que me parece ya he mencionado antes que se llama Zumoyuno... (Zumo you know!! jeje) ,,, bueno no soy experta pero hice la pagina con el fin de compartir a mis amigas del ayuno... traduje un texto de un buen libro que adquirí (pronto pondré en recursos links para buenos libros), sobre ayunos con jugos, ver aqui.


Bueno tomarse un jugo diario también es extremadamente bueno y saludable. La gracia del jugo es que extrae todo lo bueno (nutricionalmente hablando), directo a un vaso de jugo, sin la fibra. Por lo que te lo tomas y todos los nutrientes se absorben de una vez!! Da energía  tonifica y limpia, especialmente si tu jugo consta de hartos verdes que balancean el Ph de tu cuerpo.

Receta para este elixir verde:

2 cabezas de hinojo
2 manzanas gala (o cualquiera)
1 manojo grande de menta
3 tallos de apio (hojas y todo)
1 manojo hojas verdes (espinaca, acelga y otro)
1 manojo de wheatgrass
1/2 limón
1 dedo jengibre (o mas si te gusta picante)

A la saludos amig@s!!