junio 25, 2014

cheesecake vivo de maracuya y moras

Les presento esta versión de Cheesecake  Vivo que la verdad, me sorprendió lo extremadamente delicioso que estaba. En un dia logre repetirme 4 veces!! Bueno les comparto la receta para que lo hagan en casa. DEBEN hacerlo en casa! Estoy con mucha exclamación pero es que me emociono sola jeje.



Puse en la base extra linaza para darle un boost de omega-3, que la he estado incorporando mas y mas en mis batidos mañaneros. Recomiendo usarlas en la receta ya molidas, se pueden moler en dos segundos en la licuadora, ya que se aprovechan mas nutricionalmente y no se te quedan pegadas en la muela jeje.

Volvi a usar datiles de medjoul para esta receta, son lo mas carnudas y blanditas y las amo. Pero si no tienen de esas y sus datiles estan un poco secos pueden remojarlas en agua unos 10min para ablandar. Lo mismo si reemplazan los datiles por pasas o ciruelas secas.