octubre 14, 2015

cheesecake coco & cacao

El blog duerme pero lo escrito hasta el momento es registro, y las recetas creadas en algún momento seguirán ahí para compartirlas siempre. Aunque no posteo casi nada me sigo metiendo a responder comentarios (un poco tardías, mis disculpas), me encanta ver que lo que he posteado les ha servido a quien lee. Espero sacar la fuerza en mi para retomar full, me ha costado jeje. Estoy pasando una época muy tranquila y callada, concentrada y “requete” ocupada en mis cosas, y para sumar antisocial.




Pero….


Les traigo dulce hoy! Con nada más y nada menos que cocos de mi jardín, de la palma más bonita y querida que da muchos frutos! Se que muchos no podrán repetir esta receta con la carne de coco joven , pero pueden reemplazarla por más castañas de cajú.


agosto 05, 2015

Recetario vegano ilustrado - Begin Vegan Begun

Les comparto esta linda colaboración realizada por Aida Lídice del blog Begin Vegan Begun y la ilustradora Sandra Cobet. Como resultado un original y hermoso libro recetario vegano con illustraciones super originales que incorporan mucho color, frutas vegetales y animales, me fascinaron!!

El libro se puede comprar en Esty y lo envían a todo el mundo, es una edición limitada de 350 copias que lograron editar gracias a una campaña de crowfunding. El 25% de las ganancias serán donadas a la asociación de Igualdad Animal. Por lo que el amor por los animales esta representado no tanto por sus recetas e ilustraciones, si no también como aporte monetario para defender sus derechos.

Los invito a que difundan este proyecto y se animen a adquirir un libro para tenerlo de colección en casa, apto para todo el mundo, veganos no veganos, niños y adultos.





julio 29, 2015

Tour de mi jardin 1.0

Hola a quien lee¡¡

Gusto compartir algo después de tanto rato. Hoy no vengo con postre pero si vengo con un poco de mi jardín. He estado re ocupada (por las fotos pueden ver en que ando en mis tiempos libres), estoy haciendo poquitos postres y la mayoría repetidos así que no hay recetas. Se que un blog hay que mantenerlo activo y cuando me doy cuenta de que el tiempo pasa, la pausa sigue y me entra un poco de angustia de que el blog pase al olvido. Pero… estoy feliz aprendiendo sobre la tierra y es mi pasión del momento, creo que soy una persona que necesita estar aprendiendo y produciendo toooodo el rato… Por ahora practicando practicando en mi bello tropical patio trasero.

Hoy por casualidad hice un queque¡ Mi primer postre cocido en el horno¡¡¡ Intente hacer raw carrot cake el domingo y me salio super pastoso, así que lo guarde y hoy le incorpore unas cositas y al horno. No tenia muchas espectativas pero wow quedo muy rico. Así que lo repetiré pronto para sacar receta.

Mi jardin awwwwwww. Que mundillo. Les iré compartiendo fotos y contando un poco. Reconozco que estoy en proceso experimental y cualquier ayuda la agradezco infinito, ya que estoy recién comenzando. Es mi inicio de una linda amistad con la tierra.

Me propongo documentar más a menudo este aprendizaje y compartir la experiencia.

Espero les guste el tour.




abril 11, 2015

almuerzo con corazon

Mas fotos y menos texto por hoy. El tiempo en casa se vuelve cada mas productivo y gratificante, feliz con los pequeños logros y pasos haciendo lo que nos gusta. Experimentando con la tierra y trabajando madera, nos llena el corazón. Motivos de celebración! 

Les comparto fotos de un almuerzo que hice ayer. Verduras al horno, quinoa y un guiso de porotos negros. Por supuesto acompañado de tahini y un vino tinto para la ocasión. Aprovechamos de sacar la mesa al jardín ya que el sol recién se había escondido atrás de los arboles (almuerzo vespertino jeje).

Bueno verduras, plantas, uma (la punk cocker) y un trio de israelíes es lo que verán en este post.

No pongo receta para este almuerzo pero si tienen alguna duda por favor me comentan y les respondo de una.