Este postre les va fascinar! Es a otro nivel. Tiene ingredientes sencillos como coco, mora y anarcados. Es super facil de hacer y uno no se imagina que el resultado sera como es... Es una torta perfecta... Asi que todos aquellos buscando algo dulce que sea vegano y sin gluten este postre les despertara cada sentido y les pondra una gran sonrisa de oreja a oreja.. Hay que sonreir mas!
Esta es una versión de pie de limón convencional, pero crudivegano. Aunque en realidad no es un pie, es mas bien como un cheesecake de limón con chocolate. Una vez mas utilizando aguacate que le da el color verde y cremosidad. Quedo realmente delicioso, al no ser tan dulce y tener un toque acido y amargo, es perfecto para paladares exigentes.
Hola amig@s!!,,, sere breve. Aquí donde vivo, en Israel, se come mucho tahini. Es una salsa a base de sésamo que a mi gusto es espectacular, lo comemos casi a diario. Y también compartí hace unas semanas una receta de "halva", (dulce de sésamo . Pero esta es una versión un poco diferente que tiene aprobación de "demasiado ricos" de mi novio Israelí. 
Hoy día hice cuadraditos de jengibre y limón demasiado ricos!!! El jengibre es espectacular, es tan versátil y queda delicioso en cualquier plato, jugo o postre. Definitivamente un básico en la cocina. Jengibre te amamos ♥..
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| super yo volando campo de wheatgrass jeje |
La permacultura constituye un sistema proyectado sostenible que integra armónicamente la vivienda y el paisaje, ahorrando materiales y produciendo menos desechos, a la vez que se conservan los recursos naturales (Bill Mollison); es el diseño de hábitats humanos sostenibles y sistemas agriculturales, que imita las relaciones encontradas en los patrones de la naturaleza. (wikipedia)
Sigo con los postres.. seré breve! .. Enhorabuena conseguí trabajo en una firma de arquitectura en Tel-Aviv y estoy en clases intensivas de hebreo (viviendo en Israel). Así que no me queda mucho tiempo de bloggear como antes. El fin de semana pasado quise hacer mousse de chocolate a pedido de mi novio. Hicimos una apuesta del ano de la canción Forever Young de Alphaville y perdí Si perdía tenia que hacer postre a pedido. Finalmente el mousse de chocolate se convirtió en pie, pero uff que delicia... También fue mi cumpleaños este finde así que cada mordida fue celebración. 
He leído que no es tan saludable comer
tantas nueces y semillas pero creo depende de cada persona. En mi caso me caen súper
bien, los como a diario como snack, en leche o ensaladas y me encanta. Cada uno
debe evaluar si le caen bien remojadas, muchas, pocas, etc. Pero de que son
nutritivas. Oh si!!
Como se hace:
Soy novata en todo esta revolución de comer saludable. Hace
casi tres anos vegetariana, hace un ano con todo el empeño en ser vegana... no
ha sido como parche curita si no mas bien lento el proceso. En cierto modo creo
que la sociedad en que vivimos no da tanto lugar para aquellos que no consumen
productos de animales y es una lucha permanente de ser fiel a uno mismo y ser
consecuente... Pero es recompensante por donde lo miro... Aprendo a conocerme a
mi misma y a lo que pongo dentro y fuera de mi cuerpo, aprendiendo sobre el
regalo que nos da la naturaleza a diario. Es como una limpieza de alma saber
que estas haciendo las cosas bien desde adentro y no es solo por uno, si no al
contrario. La decisión se toma por todos los seres vivientes de esta tierra,
por un equilibrio perfecto y armonía en su danza. 