galletas fáciles crudiveganas

Galletitas para majo ♥♥♥

Buenos dias! 
Les parecen un poco complicados las recetas que subo al blog? Han tenido problemas buscando ingredientes o hay alguien ingrediente en especial que no encuentran y quieren opciones? Este post es un ejemplo de un postre facil y super adaptable (cualquier receta subida a este blog tiene muchas adaptaciones, con practica se hace al maestro, soy prueba de eso!)

datiles rellenos 2.0

Queridos datiles de medjool... Como los he aprovechado viviendo en Israel! Como casi todos los días. Los uso para todos los postres crudiveganos, para endulzar leches vegetales o batidos, y ahora ultimo estoy reemplazando también otros endulzantes con jarabe de dátiles. Aca hay información nutricional de los preciados dátiles. Que OK, contienen bastante azúcar pero también contienen mucha fibra, minerales, vitaminas y 2% proteínas. Creo que ya he hablado de esto en otro post pero no llevo record, asi que si estoy como disco rayado mis disculpas jeje.

batido verde calameño + unas palabras

Hay unos dias que me siento con los ánimos re bajos. Se me viene el mundo encima y estoy extra sensible. Como que todos los problemas salen a flote y en mi cabeza ordeno y reordeno mis ideas de como haré mi aporte en esta vida para estar en armonía con la naturaleza. Estoy confundida de qué pasos seguir y qué caminos tomar para eso. Sigo trabajando en una oficina de ocho a cinco, cinco días a la semana como muchos hacemos; pero es frustrante ya que va en contra de todo lo que pienso. Y por qué lo hago? Por plata. Para poder ahorrar y pagarme el curso de permacultura, ir de visita a Chile y luego emprender búsqueda a de lo natural, alejarme de la ciudad y eso. La plata: la odio pero la necesito. mmrrr.. No me quejo en lo absoluto de mi dia a dia, vivo en el presente y estoy agradecida de todo lo que tengo y feliz de las decisiones que he tomado pero hay uno días que definitivamente son negros. En un dia negro siempre habrá alguien que diga las palabras correctas para sacarte de aguas turbias. En esta ocasión fue mi mamá que me dio palabras de aliento: Todo está fluyendo. Confia.

barritas veganas de chai

Helloo! Me imagino que todos han tomado el aromático chai masala (chai es sinónimo de te, en la India), si no lo has probado todavía  o solo has probado el de las cafeterias que en verdad de chai no tiene nada, te cuento un poquito. Es un té especiado con leche muy popular en la India (y ahora en todo el mundo) que tiene propiedades calmantes, ayuda con la digestión y da una sensación de bienestar completo. Tomar una sola taza es difícil de lo rico que es. Contiene barritas de canela, jengibre fresco, clavos de olor, pimienta, estrellas de anís y té negro. Cada hierba tiene sus propiedades que suman a la salud, pueden ver un artículo sobre el chai aqui (esta en ingles). 

Me imagine lo rico un postre con sabor a chai masala así que buscando en la web me encontré con esta receta que adapté a mi pinta, mi versión de unas barritas crudiveganas con sabor a chai... receta más abajo. 

visita verde: berlin

Una semanita de vacaciones en Berlín, muy rico! Intentamos sacar provecho de disfrutar con amigos y pasarlo bien pero también de poner atención en todo lo “verde”, ya que había leido que esta ciudad es una de las más “verdes” de europa.. :) Así que les cuento lo que encontramos!

Berlín es una ciudad increíble. Hablando de un poco de contexto. Berlín es la capital de Alemania y viven más de tres millones de personas provenientes de muchas naciones, haciéndolo un lugar multicultural. Tiene mucha historia de guerras y momentos dolorosos pero se ve que el “pasado pisado”. En Berlín se sienten aires de libertad, no hay prejuicios ni rollos raros con como te vistes ni con quien andas. Todos son aceptados por lo que son y eso me encanta.