jugo natural verde para todo

Hay días que uno se siente bajo de energía  o que hay algún virus tocando la puerta. En lugar de ir al doctor y esperar que te receten alguna pastilla, o peor, que te auto-recetes una pastilla es mucho mejor darse el tiempo para escuchar tu cuerpo y para nutrirte como corresponde. En lugar de tratar el síntoma tratamos el problema de raíz. Y con todo lo que he aprendido en este ultimo tiempo entiendo que todo esta relacionado con lo que comemos... Así que si te sientes con las defensas bajas asegura de comer alimentos ricos en vitaminas y minerales y también de coger un poco de sol ya que tiene esa vitamina D tan importante para nosotros.  

Me estoy sintiendo así un poco débil en estos momentos, y empezare por  hacerme este rico jugo verde que es dulce, acido, amargo y picante a la vez… un equilibrio perfecto. Cargado en vitaminas y minerales y como esta en forma de jugo llega directo a mis venas en cosa de minutos. Los jugos verdes son los mejores. Jugos verdes para tonificar, para limpiar, para mas energía, para linda piel, para bajar de peso, para mejorar la digestión, etc..

Jugo verde para todo!

Este jugo esta cargado de wheatgrass (germinado de trigo), que tiene un sabor un poco fuerte así que se complementa con frutas dulces como manzana y pera además de contener una lima, jengibre y menta que le da a este jugo el extra empuje buscado. Deliciosa combinación. Y el sabor del wheatgrass apenas se nota así que no se asusten con el color verde flúor de este jugo. Abajo de la receta esta la información nutricional de cada ingrediente en este jugo. 

Jugo Verde de Wheatgrass 

Rinde 2 vasos

-       2 o 3 puñados de wheatgrass grandes

-       1 pera grande

-       1 manzana verde

-       1 lima pelada

-       1 dedo de jengibre

-       1 puñado de menta

Cortar frutas del tamaño necesario para tu maquina. Pasar todo por el extractor de jugos combinando frutas con hojas verdes para mejor extracción.  Agrega hielo a gusto y decora con una rodaja de lima.

Wheatgrass (germinado de trigo):

Vitaminas: B, C, E, K, acido fólico, B17 y beta caroteno.

Minerales: calcio, zinc, potasio, fosforo, hierro, sodio y cobalto.

Contiene mucha clorofila. Poderoso limpiador y desintoxicante de la sangre y el hígado. Reduce acné y anemia. Incrementa niveles de energía. Contiene capacidades de anti-envejecimiento.

Pera:

Vitaminas: B and C

Minerales: calcio, hierro, fosforo, potasio, sodio y magnesio.

Reduce acidez.  Sirve para aquellos con problemas digestivos, colon irritable, constipación y colitis. Excelente para aquellos intolerantes a salicílicos o sufriendo de alergias de comida.

Lima o limón:

Vitaminas: C y P (por su contenido cítrico).

Minerales: potasio, magnesio y pequeñas cantidades de calcio.

Reduce las tendencias a hemorragia, coágulos de sangre y presión arterial alta. Su jugo es un solvente poderoso in casos de artritis y gota, reduciendo ácidos depositados en las articulaciones. Excelente limpiador del hígado, colon y torrente sanguíneo. Alivia dolores de garganta, tos, gripe, catarros y asma.  Redice producción de mocos nasales. Evitar en caso de ulceras pépticas. Se utiliza tanto en ensaladas como aderezo como en jugos.  Al agregar jugo de limón o lima a tus jugos, se le puede extender la frescura al jugo al igual que sus propiedades terapéuticas.

Jengibre:

Vitaminas: C y B.

Minerales: cobre, potasio, sodio, hierro, calcio, zinc, fosforo y magnesio.

Antibiótico natural para todo el cuerpo. Reduce congestión y mucosidad. Lucha contra gripes y resfríos comunes. También es remedio natural contra nausea (como nauseas en viajes en bote).  Inhibe formación de inflamación, reduciendo dolores de artritis. Inhibe la formación de coágulos de sangre y baja niveles de colesterol LDL.

Manzana:

Vitaminas: B y C.

Minerales: potasio, calcio, fosforo, hierro, silica y cloro. Alto en fibra pectina soluble, el cual alivia los intestinos y reduce constipación. Mejora la flora intestinal y reduce bacterias y parásitos. Incrementa la eliminación de toxinas vía los intestinos. Mejora la digestión. Manzana rallada es excelente en casos de diarrea en niños.  Pone corazón, semillas y piel en el extractor de jugos para incrementar contenido mineral y anti-oxidante.

Informacion nutricional: Sandra Cabot. Raw Juices Can Save Your Life