Tour de mi jardin 1.0

Hola a quien lee¡¡

Gusto compartir algo después de tanto rato. Hoy no vengo con postre pero si vengo con un poco de mi jardín. He estado re ocupada (por las fotos pueden ver en que ando en mis tiempos libres), estoy haciendo poquitos postres y la mayoría repetidos así que no hay recetas. Se que un blog hay que mantenerlo activo y cuando me doy cuenta de que el tiempo pasa, la pausa sigue y me entra un poco de angustia de que el blog pase al olvido. Pero… estoy feliz aprendiendo sobre la tierra y es mi pasión del momento, creo que soy una persona que necesita estar aprendiendo y produciendo toooodo el rato… Por ahora practicando practicando en mi bello tropical patio trasero.

Hoy por casualidad hice un queque¡ Mi primer postre cocido en el horno¡¡¡ Intente hacer raw carrot cake el domingo y me salio super pastoso, así que lo guarde y hoy le incorpore unas cositas y al horno. No tenia muchas espectativas pero wow quedo muy rico. Así que lo repetiré pronto para sacar receta.

Mi jardin awwwwwww. Que mundillo. Les iré compartiendo fotos y contando un poco. Reconozco que estoy en proceso experimental y cualquier ayuda la agradezco infinito, ya que estoy recién comenzando. Es mi inicio de una linda amistad con la tierra.

Me propongo documentar más a menudo este aprendizaje y compartir la experiencia.

Espero les guste el tour.

cuadritos tropicales

Enbuenahora!!

Hace poco llegamos a ciudad de Panamá y todavía estoy en el proceso de aterrizaje...  la vida se pone tan intensa a veces y aunque en este blog, siempre estoy compartiendo el lado luminoso de la vida, créeme tengo mi lado oscuro igual de presente. Creo que soy pensadora profesional y aunque en se en teoría como meditar y despejar mi mente, no logro hacer el habito (la clásica es: .. ya ... mañana empiezo......). La verdad es que ya quiero tener mi propio espacio, ya muchos meses con mis cosas en cajas y en desorden!! Sueno con mi propio espacio donde poder inspirarme y hacer cosas ricas... eso me mantiene con norte aunque les traigo una delicia tropical de una porque ya no aguantaba mas días sin un buen dulce crudivegano!

Llegando paramos las antenas para encontrar lugares donde encontrar los ingredientes clave en nuestra alimentación, me encanta ir viendo lo que diferentes lugares ofrecen y siempre ponerme feliz si veo algo que en otros lados no hay (como semillitas peladas de cáñamo). Acá en la ciudad solo fui a una tienda que prácticamente todo es importado de EEUU. Como que tengo un Pepe Grillo diciendo que no debería andar adquiriendo cosas importadas y que debería elegir siempre lo local, pero como apoyo esa moción, intencionalmente busque aceite de coco local pero no encontré! Tampoco se donde conseguir pepitas de marañón (cashews) que compre una bolsita ínfima de cashews picadas importadas (buu) para poder hacer el postre que viene a continuación. Si esta leyendo alguien en panamá y me quiere dar algún dato interesante estaré infinitamente agradecida (frutos secos a granel, productos de coco, coco joven, pepitas de marañón u otro ingrediente interesante que pueda usar en algún postre).

 

tartas frutos del bosque y cacao + aniversario blog

Esta semana se cumplio un año desde que inicie el blog! Así que feliz cumpleaños a Texturas de Verduras!!

He aprendido mucho con la experiencia de tener el blog y se ha convertido en mi máximo hobby. Me encanta compartir dulzuras saludables y un poquito de mi vida. Doy muchas gracias a todos los que leen y comentan. Ojalá pudiera mandarles un postrecito a cada uno.

Hice unas tartas chocolatosas (si si me fascina el chocolate), con frutos del bosque. Les comparto receta.