Enbuenahora!!
Hace
poco llegamos a ciudad de Panamá y todavía estoy en el proceso de aterrizaje...
la vida se pone tan intensa a veces y aunque en este blog, siempre estoy
compartiendo el lado luminoso de la vida, créeme tengo mi lado oscuro igual de
presente. Creo que soy pensadora profesional y aunque en se en teoría como
meditar y despejar mi mente, no logro hacer el habito (la clásica es: .. ya ...
mañana empiezo......). La verdad es que ya quiero tener mi propio espacio, ya
muchos meses con mis cosas en cajas y en desorden!! Sueno con mi propio espacio
donde poder inspirarme y hacer cosas ricas... eso me mantiene con norte aunque
les traigo una delicia tropical de una porque ya no aguantaba mas días sin un
buen dulce crudivegano!
Llegando
paramos las antenas para encontrar lugares donde encontrar los ingredientes
clave en nuestra alimentación, me encanta ir viendo lo que diferentes lugares
ofrecen y siempre ponerme feliz si veo algo que en otros lados no hay (como
semillitas peladas de cáñamo). Acá en la ciudad solo fui a una tienda que
prácticamente todo es importado de EEUU. Como que tengo un Pepe Grillo diciendo
que no debería andar adquiriendo cosas importadas y que debería elegir siempre
lo local, pero como apoyo esa moción, intencionalmente busque aceite de coco
local pero no encontré! Tampoco se donde conseguir pepitas de marañón (cashews)
que compre una bolsita ínfima de cashews picadas importadas (buu) para poder
hacer el postre que viene a continuación. Si esta leyendo alguien en panamá y
me quiere dar algún dato interesante estaré infinitamente agradecida (frutos
secos a granel, productos de coco, coco joven, pepitas de marañón u otro
ingrediente interesante que pueda usar en algún postre).
