Feliz 2014 para todos!!! Espero lo hayan pasado rico en estas fiestas pasadas y les deseo a todos un excelente año lleno de paz y amor!! Yo aqui empezando bien el año con muchos deseos de seguir mis sueños y disfrutar el aprendizaje!! Estoy contenta de poder seguir compartiendo con el mundo mis recetas y mi aprendizaje.
Hace rato que no escribo mucho de mi vida personal, les cuento que sigo en Santiago de Chile y ya estamos inscritos para un curso de permacultura en febrero. Si todo sale bien también nos iremos a unas ecoaldeas para voluntariar y sentir cómo vive la gente que está tan conectada con la naturaleza y vive de manera sustentable y ecológica. Después del verano, esta por verse, no tenemos plan específico. Pero se viene buenoooo!!
Hoy estoy feliz de compartirles una receta de pie de manzana crudivegano. Es como siempre sin horno, vegano y super saludable. Esta endulzado solamente con dátiles y esta riquisimo!! Es más!, mientras escribo este post estoy comiendome un pedacito y disfrutando cada mordida! De ser posible consigan manzanas orgánicas!! Aca en Santiago ya no es temporada asi que compre las no orgánicas y las pele por completo como puse en la receta. Si consigues orgánicas no debes pelarlas ya que su cáscara contiene muchos nutrientes!
